(del 16 al 20 de julio)

A mediodía se sirve únicamente menú del día

Primeros

ENSALADA DE LECHUGAS, ENCURTIDOS Y HUMUS CASERO

ENSALADILLA RUSA CASERA Y MEZCLUM DE LECHUGAS

LASAGNA DE HORTALIZAS, SALSA FILETTO Y QUESO PARMESANO

ARROZ BOMBA DE HONGOS CONFITADO

ENSALADA DE TOMATE ROSA, ESPÁRRAGOS Y VENTRESCA

PIQUILLOS DE LODOSA ASADOS CON PAPADA IBÉRICA

Segundos

WOK DE POLLO, VERDURAS  Y SALSA THAI

PESCADO DEL DÍA CON PATATAS PANADERAS

COSTILLAR DE CERDO IBÉRICO LAQUEADO CON PADRONES

POLLO DE CASERÍO ASADO AL AROMA DE PATXARÁN

SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE PIQUILLOS

BACALAO AJOARRIERO AL ESTILO TRADICIONAL

Postres

CUAJADA QUEMADA DE LA ULTZAMA CON NUECES Y MIEL

CREMOSO DE YOGURT Y SALSA DE FRUTOS ROJOS

TARTA DE ALMENDRAS CON HELADO

SANDÍA DE TEMPORADA

PROFITEROLES DE NATA CON CHOCOLATE

CREMA CATALANA Y CARAMELO

11,80 € (IVA, PAN, CAÑA, REFRESCO O VINO DE LA CASA INCLUIDO)