( del 20 al 24 de enero)

A mediodía se sirve únicamente menú del día

Primeros

CANELONES DE SETAS CON SALSA FILETO Y QUESO PARMESANO

ENSALADA DE GULAS Y GAMBAS

LENTEJAS GUISADICAS CON CHORIZO DE ARBIZU

ARROZ CALASPARRA CON TRIGUEROS Y SU GRATINADO

BERENJENA Y SHITAKES RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO

CREMA DE CALABACÍN Y ACEITE CRUDO DE ARBEQUINA

Segundos

SECRETO DE CERDO CON PATATAS Y PIMIENTOS

AJOARRIERO CREMOSO CON GAMBAS

POLLO ASADO CON CIRUELAS Y HORTALIZAS

CODILLO LAQUEADO Y SU GUARNICIÓN

 PESCADO DEL DÍA CON PATATAS PANADERAS

SALMÓN NORUEGO EN SALSA ROQUEFORT

Postres

 CUAJADA QUEMADA DE LA ULTZAMA CON NUECES Y MIEL

CREMOSO DE YOGURT GRIEGO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

BRAZO GITANO DE NATA Y MELOCOTÓN

FRUTA DE TEMPORADA

TARTA DEL DÍA

CREPE CON SALSA DE CHOCOLATE

12,30 € (IVA, PAN, CAÑA, REFRESCO O VINO DE LA CASA INCLUIDO)