(15 y 16 de septiembre )

A mediodía se sirve únicamente menú del día

Primeros

PIQUILLOS DE LODOSA ASADOS CON CREMA DE CEBOLLA Y VENTRESCA

ENSALADA DE LA CAMPIÑA (JAMÓN DE PATO, CAMEMBERT Y SORBETE DE TOMATE Y ALBAHACA)

CARPACCIO DE TERNERA, RÚCULA Y PESTO DE ALMENDRAS

ARROZ DE CALASPARRA CON MEJILLONES GRATINADOS

CREMA TRUFADA DE CALABACÍN, HUEVO ESCALFADO Y VIRUTAS DE IBÉRICO

LASAGNA DE HORTALIZAS CON SALSA DE HONGOS Y CRUJIENTE DE PARMESANO

POCHAS DE SANGÜESA CON GUINDILLAS DE IBARRA

ENSALADA DE AHUMADOS DEL MAR Y AGUACATE

 

Segundos

SOLOMILLO DE VACA  A LA PARRILLA CON  PIMIENTOS Y PATATAS

LAGARTO IBÉRICO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

 TRÍO DE BACALAO (LOMO, KOKOTXA Y AJOARRIERO)

RODABALLO ASADO ESTILO ORIO

COSTILLAR DE CERDO IBÉRICO ASADO Y LAQUEADO

TXIPIRONES PATAGÓNICOS ENCEBOLLADOS Y ACEITE DE PEREJIL

WOK COREANO DE POLLO, VERDURAS Y FIDEOS UDON

MERLUZA SALVAJE, REFRITO DE AJOS Y PAPADA IBÉRICA

 

Postres

ROJO FRENESÍ

HÚMEDA SENSACIÓN

CRÊPES

SORBETE

TENTACIÓN MORENA

PASIÓN POR LO NUESTRO

BANANA´S CHOCO DREAMS

DEGUSTACIÓN DE HELADOS EXÓTICOS

 

23,80 € (IVA, PAN, CAÑA, REFRESCO, SIDRA O VINO INCLUIDO)

TODOS NUESTROS POSTRES SON ARTESANALES